COMEDOR JAPONÉS TAMASHOKUDO
大衆食堂『たま食堂』とは
“Tama Shokudo” es un pequeño comedor estilo showa de cocina japonesa hecho en Mérida, Yucatán, México. Los propietarios (Taisho y Okami, seudónimos en japonés) Pedro y Aimé hacen cada uno de sus platillos desde una cocina responsable y de calidad, en la búsqueda constante de evocar la comida japonesa de hogar, trayendo con ellos un verdadero pedacito de Japón a Merida.
『たま食堂』はメキシコ ユカタン州メリダにある日本料理を提供する大衆食堂です。大将の”ペドロ”と女将の”アイメ”がアットホームで日本への愛が溢れる料理を提供します。
En Tama Shokudo queremos evocar el sabor de la cocina japonesa típica. Nuestra visión es darle a nuestros clientes una experiencia cercana a la dieta diaria de un japonés. Somos un comedor con una esencia familiar, que respeta y ama la cocina japonesa. Y queremos brindarles lo mejor de nosotros en cada visita.
たま食堂では日本の家庭料理を提供し、日本の本物の味をお客さんに経験してもらいたいです。そしてアットホームで、日本に対しての愛と尊敬を共有できるレストランを作りたいです。
“Omotenashi” en japonés que significa la hospitalidad. En nuestro comedor queremos que te sientas como parte de nuestra familia. Todos nuestro platillos son hechos a la orden y con mucho amor.
“Dandori” palabra que resume, tener una producción diaria y un control de calidad idóneo en nuestro menú. Nos esforzamos en usar los mejores ingredientes y técnicas de cocina más similares a los que se usan en Japón.
“Koku” que significa el sabor y sazón de todos nuestros platillos. Cada plato de nuestro menú tiene un proceso único y especial, ya que nuestra estancia en Japón nos ha ayudado a poder aplicar estos métodos en nuestra cocina.
BLOG
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Después de abrir mi local, me preparo para el primer plato del día, uniformado conContinue reading “Alquimia y naturaleza muerta”
NUESTRO MENÚ
Karaage teishoku
唐揚げ定食
Yakiniku teishoku
焼肉定食
Korokke teishoku
コロッケ定食
Ramen
ラーメン
Katsudon
カツ丼
DIRECCIÓN Y HORARIO
アクセスと営業時間
| Nombre / お店の名前 | TAMA SHOKUDO / たま食堂 |
| Establecido / 設立日 | Enero 15, 2018 / 2018年1月15日 |
| Horario / 営業時間 | Martes a Sábado de 12:00 a 18:00 Último servicio 17:30 火曜日から土曜日までに12:00－18:00です。 ラストオーダーは17:30です。 |
| Dirección / 住所 | Calle 29-a #184 x 22 y 24 Colonia Miguel Alemán, Mérida, Yucatán, México |
| Número de Teléfono / 電話番号 | +52 999-422-3066 |
OKINI おおきに
Visita nuestra nueva tienda de Takoyaki, “OKINI_MID”, en el centro de la ciudad.
メリダ市にある新しいたこ焼き屋さん「おーきに」に食べてみてください。
| Nombre / お店の名前 | OKINI / おーきに |
| Establecido / 設立日 | Diciembre 13, 2021/ 2021年12月1日 |
| Horario / 営業時間 | Martes a Sábado de 13:00 a 20:00, cerrado los Domingos y Lunes. 火曜日から土曜日まで13:00－20:00です。日・月曜日休みです。 |
| Dirección / 住所 | Calle 64 #478B x 55 y 57 Centro, Mérida, Yucatán, México |
| Número de Teléfono / 電話番号 | +52 999-115-4746 (Servicio a domicilio y pick up via WhatsApp) |