Bienvenidos a TAMA SHOKUDO
ようこそ たま食堂へ
COMEDOR JAPONÉS TAMASHOKUDO
大衆食堂『たま食堂』とは
“Tama Shokudo” es un pequeño comedor estilo showa de cocina japonesa hecho en Mérida, Yucatán, México. Los propietarios (Taisho y Okami, seudónimos en japonés) Pedro y Aimé hacen cada uno de sus platillos desde una cocina llena de amor por el sabor auténtico de la comida japonesa, trayendo con ellos un verdadero pedacito de Japón a Merida.
『たま食堂』はメキシコ ユカタン州メリダにある日本料理を提供する大衆食堂です。大将の”ペドロ”と女将の”アイメ”がアットホームで日本への愛が溢れる料理を提供します。
NUESTRO COMPROMISO
たま食堂のこだわり
En Tama Shokudo queremos evocar el sabor de la cocina japonesa típica. Nuestra visión es darle a nuestros clientes una experiencia cercana a la dieta diaria de un japonés. Somos un comedor con una esencia familiar, que respeta y ama la cocina japonesa. Y queremos brindarles lo mejor de nosotros en cada visita.
たま食堂では日本の家庭料理を提供し、日本の本物の味をお客さんに経験してもらいたいです。そしてアットホームで、日本に対しての愛と尊敬を共有できるレストランを作りたいです。
“Omotenashi” en japonés que significa la hospitalidad. En nuestro comedor queremos que te sientas como parte de nuestra familia. Todos nuestro platillos son hechos a la orden y con mucho amor.
“Dandori” que significa tener un plan de organización en la producción diaria de nuestro menú. Nos esforzamos en usar los ingredientes de calidad y técnicas de cocina más similares a los que se usan en Japón.
“Koku” que significa el sabor y sazón de todos nuestros platillos. Cada plato de nuestro menú tiene un proceso único y especial, ya que nuestra estancia en Japón nos ha ayudado a poder aplicar estos métodos en nuestra cocina.
BLOG
- Cocina Japoteca
Es común que la mercadotecnia nos muestre un rostro cautivador en todo lo que nosContinue reading “Cocina Japoteca” - Redoble de palillos en Osaka.
Tanto en Japón como en México existen diferentes estilos de cocina en todoContinue reading “Redoble de palillos en Osaka.” - Miscelánea de sabores
En mi local la mayoría de nuestros clientes nos preguntan si contamos con “combos” oContinue reading “Miscelánea de sabores” - Battleship Curry
Uno de los platos más reconocidos de Japón es su curry (a tal gradoContinue reading “Battleship Curry” - Anacronismo culinario
La cocina nipona es tan variada que me llevaría mucho en nombrar su basta gamaContinue reading “Anacronismo culinario” - Alquimia y naturaleza muerta
Después de abrir mi local, me preparo para el primer plato del día, uniformado conContinue reading “Alquimia y naturaleza muerta”
MENÚ
お品書き
Karaage teishoku $190
唐揚げ定食
Yakiniku teishoku $190
焼肉定食
Korokke teishoku $190
コロッケ定食
Shoyu Ramen $160
醤油ラーメン
Katsudon $140
カツ丼
DIRECCIÓN Y HORARIO
アクセスと営業時間
| Nombre / お店の名前 | TAMA SHOKUDO / たま食堂 |
| Establecido / 設立日 | Enero 15, 2018 / 2018年1月15日 |
| Horario / 営業時間 | Martes a Sábado de 12:00 a 18:00 Último servicio 17:30 火曜日から土曜日までに12:00－18:00です。 ラストオーダーは17:30です。 |
| Dirección / 住所 | Calle 29-a #184 x 22 y 24 Colonia Miguel Alemán, Mérida, Yucatán, México |
| Número de Teléfono / 電話番号 | +52 999-422-3066 |
OKINI
おーきに
Visita nuestra nueva tienda de Takoyaki, “OKINI_MID”, en el centro de la ciudad.
メリダ市にある新しいたこ焼き屋さん「おーきに」に食べてみてください。
| Nombre / お店の名前 | OKINI / おーきに |
| Establecido / 設立日 | Diciembre 13, 2021/ 2021年12月1日 |
| Horario / 営業時間 | Lunes a Sábado de 13:00 a 19:00, cerrados los Domingos 月曜日から土曜日までに13:00－18:00です。日曜日休みです。 |
| Dirección / 住所 | Calle 64 #478B x 55 y 57 Centro, Mérida, Yucatán, México |
| Número de Teléfono / 電話番号 | +52 999-115-4746 (Servicio a domicilio y pick up via WhatsApp) |